Key Points
- Ang pansit ay isang sikat na pagkaing Pilipino na gawa sa noodles at iba’t ibang sahog.
- Pinaniniwalaang nagmula ito sa mga Tsino, ngunit lubos na inangkin at binigyan ng sariling • istilo ng mga Pilipino.
- Maraming klase ng pansit sa buong Pilipinas, ngunit ang apat na magkahawig na klase ay • pansit malabon, luglug at palabok, at pansit ispabok
Ibabahagi sa atin ni Chef Joy Magbitang, Co-owner ng Filo Station restaurant sa Sydney ang mga pagkakaiba sa mga pansit, ang mga sahog at kung ano ang nagpapasarap sa pansit Malabon.
Tinalakay din ang kasaysayan ng tanyag na pansit Malabon at kung paano ito naging simbolo ng “family bonding.”
