日本のペット栄養管理士で、シドニーにあるペット専門レストランChew Chew（チューチュー）のオーナーでもある岡本直子さん。30代半ばで渡豪し会社員をしていましたが、47歳のときに会社を辞め、好きな「犬」と「料理」のビジネスを始めることにしました。
最初はペット用の食べ物を週末のマーケットなどで売ることから始まり、その後オープンしたChew Chewも、開店から10年が経ちました。今は２店舗目となる、ドッグパーク内のキオスク型ドッグカフェの開店準備を進めています。
インタビューでは、ペットレストランで出されている食事や事業について、また会社員を辞めて企業したきっかけについて聞きました。
