PUNTOS DESTACADOS:
- Ella Reed cuenta en primera persona su experiencia al romper como consumidora con las dos cadenas de supermercados más grandes de Australia.
- Ella lanzó una plataforma para los australianos “que también se sienten frustrados por la falta de opciones para comprar comida”.
- Ella afirma que su desperdicio de comida ha disminuido, la calidad ha mejorado y, lo mejor, el costo se ha reducido casi a la mitad.
Los medios de comunicación. El gobierno. Incluso Coles y Woolworths. Nuestra confianza en las instituciones ha caído en picada. Pero, ¿por qué? Esta semana el programa de SBS, Insight, explora la disminución de nuestra confianza en las instituciones y si es posible restaurarla.
Nunca solía pensar demasiado en las compras del supermercado. Como la mayoría de la gente, lo que más me preocupaba era sacar un buen provecho de mi dinero.
Y si bien no me encantaba la tarea, y ciertamente la veía como una tarea ardua, sabía que mis opciones eran limitadas. De manera que simplemente me adherí al fatalismo de comprar para siempre en Coles o Woolworths.
Pero, en el fondo de mi mente sabía que ambos actuaban de manera que anteponían las ganancias a las personas.
Hace aproximadamente un año vi una investigación particularmente reveladora producida por Four Corners, de la ABC, que examinaba la forma en que Coles y Woolworths trataban a sus proveedores y a su personal.
Entonces me di cuenta de que, hasta ahora, había sido ingenua ante la aparente falta de conexión entre dos de los supermercados más rentables del mundo y los trabajadores de las tiendas, a menudo mal pagados. Pensaba que, con toda seguridad, una marca australiana no trataría mal a su personal y a sus proveedores en busca de beneficios.
Coles y Woolworths se encuentran entre los supermercados más rentables del mundo. Source: AAP / Joel Carrett
Quería confiar en ellos. Pero para mí, rompieron esa confianza.
No podía hacerme de la vista gorda por más tiempo.
Fue entonces que tomé la decisión de no volver a poner un pie en un negocio propiedad de Coles o Woolworth.
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Lograr el cambio
Entonces me di cuenta rápidamente de la complicación que había añadido a mi vida: ¿dónde compraría comida ahora? Como alguien que ama lo sencillo, intenté establecer límites.
"No iré a Coles a menos que...", "ir de compras a Woolworths será el último recurso cuando..."
Eso fue hasta que vi en internet cómo algunos canadienses boicoteaban su principal cadena de supermercados. Inspirada por ellos, lancé una plataforma similar para los australianos que también se sienten frustrados por la falta de opciones para comprar comida.
Han pasado 12 meses y mi forma de comprar comida es completamente diferente. Dedico mucho más tiempo y consideración a lo que compro y a quién se lo compro.
Ella quiere inspirar a otros a encontrar nuevos lugares donde comprar sus alimentos.
Nunca pensé que diría eso.
Mi desperdicio de comida ha disminuido, la calidad ha mejorado y, la clave de todo esto: el costo se ha reducido casi a la mitad.
Un gráfico que muestra las marcas de las que la gente desconfia más en Australia. Source: SBS
Cuestión de geografía
Vivo en el área metropolitana de Melbourne, por lo que puedo comprar en mercados de agricultores, tiendas independientes y fruterías locales. Todo lo cual ha estado ante mis narices todo el tiempo, ¡estaba completamente inconsciente sobre su presencia!
También he intentado cultivar mis propios alimentos, con un éxito limitado, pero incluso ese ha sido un pasatiempo muy satisfactorio.
Después de boicotear los principales supermercados, Ella comenzó a cultivar algunos de sus propios alimentos.
Por ejemplo, alguien ha animado a su madre de 70 años a ir a la carnicería y frutería local. Ella dice que se siente como en los viejos tiempos. Pero para algunos que viven en áreas regionales y remotas es casi imposible, ya que Coles y Woolworths han acabado con la competencia.
Tengo un sentido de responsabilidad hacia las personas que no tienen otra opción. Quiero ser congruente y esforzarme por lograr un cambio.
Reconectarse con la comida y la comunidad
Mi confianza en los principales supermercados no se puede recuperar.
Me encantaría que se rompiera el duopolio.
También me gustaría ver restricciones más estrictas sobre la acumulación de tierras y la compra de centros regionales para intentar eliminar la competencia.
Quiero construir una comunidad de personas que quieran y puedan explorar las opciones.
Mientras tanto, me encanta haber reconectado con la comida y la comunidad de esta forma, aunque extraña pero positiva.
