Hương thơm có khả năng mạnh mẽ gợi cho bạn nhớ tức thì về một nơi chốn, con người hay thời gian nào đó. Đó có thể là ký ức thời thơ ấu với mùi cỏ mới cắt ở vườn sau nhà, hương thơm say đắm của hoa sứ trong kỳ nghỉ ở vùng nhiệt đới nào đó hay mùi nước hoa thoang thoảng của mẹ.
Hương thơm còn có thể giúp bạn cảm thấy tích cực và vui vẻ hơn, khiến bạn tĩnh tâm và giảm stress.
Vậy thì còn chần chừ gì nữa? Trong khu vườn nhà của mình, hay ban công, góc vườn nhỏ, bạn hãy thử trồng những loại cây có mùi thơm đơn giản để giúp cải thiện tâm trạng và tốt cho sức khỏe, sử dụng trong nấu ăn và trị liệu tại nhà, đồng thời điểm thêm sắc màu cho vườn nhà.
Khi lập kế hoạch cho một khu vườn hay góc vườn trồng các loại cây hương liệu mà không cần phải chăm sóc nhiều, bạn cần lưu ý những điều sau:
+ Vị trí: nếu có thể, hãy trồng những cây có hương thơm gần các cửa sổ nhà để bạn có thể tận hưởng hương thơm ngay cả khi bạn ở trong nhà và mở cửa sổ.
+ Chỉ chọn một vài loại cây có hương thơm mà bạn thực sự yêu thích để không phải lo lắng về việc chăm sóc nhiều loại cây có nhu cầu khác nhau. Cây hàng năm dễ trồng và cây lâu năm chăm sóc ít là các loại cây lý tưởng để bạn chọn trồng.
+ Chọn những loại cây không cần tốn nhiều công chăm sóc cho khu vườn hương liệu của bạn. Những loại cây đơn giản chỉ cần tưới nước và làm cỏ nhẹ nhàng, không mất nhiều thời gian.
+ Nếu không gian cho phép, hãy để thêm những chiếc ghế ngồi thoải mái để bạn có thể ngả lưng, thư giãn và tận hưởng khu vườn hương liệu nho nhỏ của mình.
+ Một số loại cây bạn có thể mang vào trong nhà để thưởng thức hương thơm.
Hương thơm ngọt ngào tỏa ra từ hoa phong lữ là một trong những mùi hương hoa đặc biệt nhất trên thế giới. Source: ABC Australia / Peter Gunders
Hương thơm của cam quýt là một trong những liệu pháp mùi hương phổ biến nhất. Có một số loại cây vườn có mùi chanh tuyệt vời rất phù hợp cho một khu vườn trị liệu bằng hương thơm mà không phải chăm sóc nhiều.
+ Cỏ xạ hương chanh (lemon thyme): Những tán lá xanh đáng yêu của loại cỏ xạ hương dễ trồng này có hương thơm và hương vị chanh tuyệt vời. Thỉnh thoảng bạn mới cần cắt tỉa lại, loại cây này rất hữu ích trong nấu ăn nên nó là một loại cây hương liệu đa năng tuyệt vời.
+ Húng quế chanh (lemon basil): Mùi thơm và vị chanh của loại thảo mộc tuyệt vời này rất tốt cho khu vườn trị liệu bằng hương thơm và hữu dụng cho cả việc nấu nướng.
+ Cỏ roi ngựa chanh (lemon verbena): Đòi hỏi đất thoát nước tốt và thời tiết ấm áp, cỏ roi ngựa chanh là một loại cây đơn giản để trồng trong khu vườn của bạn. Mùi hương cam quýt cổ điển này là một trong những ý tưởng tuyệt vời nhất cho vườn hương liệu.
+ Cây húng chanh (lemond balm): Mặc dù có thể trở thành một loại cây xâm lấn nếu bạn không chăm sóc, nhưng bạn có thể xử lý vấn đề này bằng cách loại bỏ hoa trước khi chúng có thể phát tán hạt ra vườn.
+ Bạc hà chanh (lemon mint): Loại cây có mùi thơm ngon này rất dễ trồng. Nó cũng có một chút mùi sả giúp xua đuổi các loài gây hại như muỗi.
Cỏ roi ngựa chanh (lemon verbena) với mùi hương cam quýt cổ điển Source: ABC Australia
Có vô số loài hoa tuyệt vời có hương thơm sẽ bổ sung hoàn hảo cho khu vườn trị liệu bằng hương thơm của bạn.
+ Hoa oải hương (lavender): Đây là loại hoa ít phải chăm sóc, chỉ cần đất thoát nước tốt và đầy đủ ánh nắng.
+ Hoa tử đinh hương (lilacs): Loại hoa này cần đất màu mỡ, thoát nước tốt và nhiều ánh sáng mặt trời.
+ Hương thảo (rosemary): Nhiều người nghĩ rằng hương thảo chỉ dùng trong nấu ăn, nhưng hương thảo cũng nở hoa rất đẹp. Loại hoa này rất dễ trồng, tuy nhiên cần chú ý không tưới quá nhiều nước để tránh nấm mốc.
+ Phong lữ (geranium): Hương thơm ngọt ngào tỏa ra từ hoa phong lữ là một trong những mùi hương hoa đặc biệt nhất trên thế giới. Những bông hoa đẹp và thơm này rất dễ trồng từ cành giâm hoặc từ hạt.
+ Hoa nhài vườn (mock orange): Những bông hoa màu trắng đáng yêu tỏa ra mùi thơm của cam quýt và không cần chăm sóc nhiều, chỉ cần hàng năm cắt tỉa một chút để giữ cho chúng trông đẹp nhất và tạo ra những nụ thơm.
Cây hương thảo (rosemary) Source: ABC Australia
Mời quý vị nhấn vào Audio để nghe thêm thông tin về một số loại cây hương thơm cơ bản và dễ trồng cho vườn nhà.
Chuyên mục “Góc vườn của tôi” phát thanh trên SBS Radio Tiếng Việt mỗi tối thứ Sáu hàng tuần lúc 8.30 pm. Quý vị có thể email đến để chia sẻ hình ảnh, các câu chuyện và trải nghiệm thú vị, cũng như những thắc mắc về trồng cây và làm vườn.
