ومن أجل تقديم نصائح علمية وعملية في هذا الشأن، نستعرض معكم أهم التوصيات الغذائية لتحضير الجسم للصيام وأفضل العادات الغذائية التي يجب اتباعها، وذلك بمساعدة اختصاصية التغذية ريم بشور.
- المقليات والأطعمة الدهنية: تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تؤدي إلى الشعور بالخمول وزيادة الوزن.
- المشروبات السكرية والمأكولات المعالجة والمكررة: مثل الحلويات والمعجنات، حيث تمنح الجسم طاقة سريعة لكنها قصيرة المدى، مما يؤدي إلى التعب لاحقًا.
- تناول وجبات ثقيلة دفعة واحدة: يسبب الشعور بالتخمة والتعب ويؤثر على النشاط بعد الإفطار.
كيف تنظم تناول الطعام أثناء الإفطار؟
للحصول على طاقة متوازنة بعد الصيام، تُفضل ريم بشور تقسيم وجبة الإفطار على مراحل:
- ابدأ بالأطعمة الخفيفة: مثل التمر والماء أو الحساء.
- تناول البروتينات والكربوهيدرات المعقدة: مثل الأرز البني، الحبوب الكاملة، البقوليات، أو الأسماك.
- تجنب الإفراط في تناول الدهون والزيوت: عند طهي الطعام، يفضل استخدام كميات قليلة من الزيت أو الشوي بدلًا من القلي.
وجبة سحور أو عشاء صيامي متكامل لمد الجسم بالطاقة طوال اليوم
وجبة السحور أو الوجبة الأخيرة قبل الامتناع عن الطعام ضرورية لضمان الطاقة خلال النهار، لذا يجب أن تحتوي على:
- كربوهيدرات بطيئة الهضم: مثل الشوفان، الخبز الأسمر، أو الحبوب الكاملة.
- بروتينات صحية: مثل الزبادي، البيض، أو البقوليات.
- الفيتامينات والمعادن: من خلال تناول الفواكه الطازجة والخضروات.
- السوائل: شرب كوبين من الماء على الأقل خلال الوجبة للحفاظ على الترطيب.
الأخطاء الغذائية الشائعة خلال فترات الصيام
توضح ريم بشور أن بعض العادات الغذائية الخاطئة تتسبب في الشعور بالإرهاق وزيادة الوزن، ومن أبرز هذه الأخطاء:
- تخطي الوجبة الأخيرة قبل الصيام: يؤدي إلى انخفاض الطاقة والجفاف خلال النهار.
- تناول وجبات كبيرة وبسرعة: يسبب اضطرابات في المعدة ويؤدي إلى زيادة الوزن.
- الإفراط في تناول السكريات والمأكولات المقلية: يؤدي إلى الشعور بالخمول وزيادة الوزن.LISTEN TO
"الشعب تعب من الدم": صحافية سورية تقرأ بين سطور الحوار الوطني في دمشق
SBS Arabic
27/02/202515:54
كيف تحافظ على الترطيب خلال الصيام؟
تشدد ريم بشور على أهمية شرب الماء للحفاظ على صحة الجسم، وتنصح بتوزيع شرب الماء بين الإفطار والسحور كالتالي:
- شرب كوبين من الماء عند الإفطار.
- تناول كوب واحد من الماء كل ساعة.
- شرب كوبين إضافيين عند السحور أو العشاء الأخير.
- تجنب المشروبات الغنية بالكافيين، مثل القهوة والمشروبات الغازية، لأنها تزيد من فقدان السوائل.
نصائح غذائية لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم خلال فترات الصيام
إذا كنت تعاني من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم وترغب في الصيام، فمن الأفضل اتباع النصائح التالية:
- اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- تجنب السكريات المكررة والأطعمة الدهنية والمقلية.
- الحفاظ على الترطيب وتوزيع شرب الماء بين الإفطار والسحور.
- الحد من تناول الملح والأطعمة المالحة للحفاظ على ضغط دم مستقر.
هل المياه الفوارة مفيدة خلال الصيام؟
تشير ريم بشور إلى أنه يمكن تناول المياه الفوارة باعتدال كبديل للمشروبات الغازية، ولكن لا يمكن اعتبارها بديلاً عن الماء العادي، حيث إن الماء يبقى المصدر الأساسي للترطيب.
كيف تتجنب الشعور بالإرهاق خلال النهار؟
- تناول وجبات متوازنة بين الإفطار والسحور.
- الحفاظ على الترطيب الكافي طوال فترة الصيام.
- اختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات لضمان مستويات طاقة مستقرة.
- استشارة أخصائي تغذية لوضع نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية.
اتباع هذه النصائح التي تقدمها اختصاصية التغذية ريم بشور يساعد في جعل تجربة الصيام، سواء في رمضان أو الصوم الكبير، أكثر راحة وصحة، مما يضمن لك فترة صيام خالية من المشكلات الصحية. صيامًا مقبولًا وصحيًا!
