据悉，麦芦卡蜂蜜产于澳洲南部各州和新西兰，蜜蜂采集麦芦卡树的花蜜为主。
由于具抗菌特性，效力足以杀死超级细菌，包括引起金黄色葡萄球菌感染的细菌，早前已有医院用来治疗烧伤和皮肤感染。
加上其口感特别，在全球各地备受欢迎，特别在中国市场被大力推崇，是游客到新西兰或澳洲必买的特色手信之一。
据报道，高纯度麦芦卡蜂蜜的中国售价高达每公斤400澳元。尽管食用蜂蜜的药用价值尚不明确，但在过去五年中，食用蜂蜜的市场需求激增。
Image of a bee and manuka tree Source: SBS
虽然澳洲和新西兰两国均生产麦芦卡蜂蜜，但新西兰生产商为争夺利润丰厚的中国市场，向澳洲展开一场商标战。
新西兰目前向北京知识产权法院，申请中国的专属商标认证。如果申请成功，即使来自同一蜂蜜产地，澳洲的产品亦不可使用「麦芦卡蜂蜜」的名称，需要改用其他名字。
新西兰贸易部长柏克(David Parker)表示，虽然澳洲提出抗议，但该商标申请获新西兰政府支持「如果获发专属商标，生产商有权保护自己的知识产权。至于应否获取知识产权保护，是关乎新西兰和中国监管机构的法律问题」。
而新西兰政府上星期在日本外访时曾表示，新西兰的蜂蜜出口数字近期显著上升。
