不用调味剂，该用啥？

在更注重食品质量的今天，老抽、生抽、耗油和味精等这些我们日常烹饪时常用的调味剂是否需要更新换代？有没有更健康的替代品？请点击音频，收听专家观点！

调味剂在日常烹饪中扮演着重要角色，无论是酱油、蚝油，还是近年来流行的味增酱和意面酱，都是许多人厨房中的必备品。

然而，关于调味剂是否健康的争议却一直存在。不少人担心它们可能含有过多的钠、糖或添加剂，对健康造成负担。与此同时，也有人质疑这些调味品是否有必要完全舍弃，或者是否存在更健康的替代品。

对于澳洲华人来说，这些问题尤为重要，因为饮食习惯中常用的调味品可能直接影响健康。

本台记者海伦特别邀请注册营养师Lisa Chen来解答：调味剂真的不健康吗？如果不使用这些调味品，是否有健康又美味的替代选择呢？

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