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Vegemite 這一款相當具有代表性的澳洲食品或塗抹醬料，已經面世超過一個世紀。不過，民眾對其的鍾愛卻是相當兩極。
有人表示，自己吃 Vegemite 長大，認為很有營養。但亦有人認為，Vegemite 的味道太過強烈，令人討厭。
Vegemite 以鮮黃色樽蓋及獨特的鹹味而為人所熟悉，不但是澳洲歷史的一部份，甚至成為了「澳洲味道」的代名詞。而其受歡迎的其中一個主要原因，是不少澳洲人從小就開始吃 Vegemite。
皇家墨爾本理工大學 (RMIT University) 國際市場營銷學副教授菲格雷多 (Bernardo Figueiredo) 表示，「歸屬感」對於 Vegemite 取得成功至關重要。
菲格雷多說：「一些代表性品牌及他們的營銷技巧，能與所在國家的歷史及真實性聯繫起來是非常重要，特別是對於 Vegemite 這些象徵超越品牌及文化的產品而言。」
它是澳洲人的靈魂。即使你不喜歡 Vegemite，你仍會認同 Vegemite 象徵澳洲的一面。國際市場營銷學副教授菲格雷多 (Bernardo Figueiredo)
目前，全球每年售出超過 2,000 萬樽 Vegemite，在新西蘭、加拿大、英國及美國都有出售。但與不少初創產品一樣，Vegemite 在 1923 年新推出市面時，亦不太為消費者所接受。
起初，企業家沃克 (Fred Walker) 聘請卡利斯特 (Dr. Cyril Callister)，利用啤酒酵母研發一種塗抹醬料。
根據卡利斯特的孫兒傑米 (Jamie Callister) 所說，當年卡利斯特的同僚不相信他能取得成功；但經過反覆試驗，他終於研發了目前已在市面出售超過 100 年的 Vegemite。
他又指，Vegemite 面世初時，銷情絕對惡劣，但今日能成為澳洲的其中一款代表性商品，全靠祖父的毅力及堅持。
此後，Vegemite 很快成為了澳洲文化及身份象徵的一部份，不但因為其含有豐富的維他命 B 而成為澳洲士兵在第二次世界大戰中所食用的補充劑，更成功利用奧運會進行宣傳，建立品牌「代表澳洲」的形象，並將品牌與澳洲人價值認同及國家歷史聯繫起來。
多年來，Vegemite 的樽裝設計經過多次改變。同時，包含這款塗抹醬料的食譜亦層出不窮，當中不乏專業及業餘廚師所發揮的創新意念，例如 Vegemite 焗薯、芝士 Vegemite 肉碎批、Vegemite 芝士蛋糕等。
發明人卡利斯特的孫兒傑米表示，迎接下一個世紀，他希望 Vegemite 未來能在世界各地更多國家出售。
我認為，我們可以開始拓展海外市場。Vegemite 發明人之孫傑米 (Jamie Callister)
傑米說：「這是一個很出色的產品，是一件由副產品製造而成的產品，亦是可持續、健康的產品，受到不少人歡迎。」
但菲格雷多副教授則認為，此舉未必是一件容易的事。
菲格雷多副教授說：「嘗試打入非澳洲的海外市場，就難以利用這款產品的澳洲象徵意義來宣傳。」
澳洲人可能會因為當中的身份認同感而購買 Vegemite，但若失去了這種民族或文化象徵意義，就較難說服消費者購買。國際市場營銷學副教授菲格雷多 (Bernardo Figueiredo)
「這可能是一個為人熟悉的品牌及標誌性包裝，但對於非澳洲人而言這其實並不存在任何特定意義。」
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你對 Vegemite 是愛或恨？面世百載仍屹立不倒的「國寶」
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