材料： 海膽2湯匙，雞蛋1隻，菜莖6條，薑蓉2茶匙，蝦乾1湯匙，白飯3碗。
調味：鹽1茶匙，清水1湯匙
【美食速遞】海膽菜粒炒飯
你有沒有用過海膽來炒飯？不妨一試。 Source: May Lee
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日本料理有海膽刺身，但中式料理則很少用到海膽，李太與楊蕙而為你介紹一個用海膽做的特色炒飯。
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