Στην αρχή ήταν ένα ευχάριστο χόμπι, κάτι που τον χαλάρωνε και τον ηρεμούσε. Το άγχος της δουλειάς και οι υποχρεώσεις είχαν αρχίσει να του δημιουργούν προβλήματα υγείας.
Στράφηκε στη σοκολάτα, όχι ως γλυκός πειρασμός, κάτι που τρως και αισθάνεσαι όμορφα για λίγα δευτερόλεπτα αλλά ως μια ενασχόληση που του έφερνε σωματική και ψυχική ηρεμία.
Δεν άργησε να ιδρύσει την Bumble Bean Chocolates και να εφοδιάζει διάφορα καταστήματα του Darwin,

Chocolate crocodile by Bumble Bean Chocolates and Leo Cleanthous Credit: Facebook
Ακούστε την συνέντευξη του Λεωνίδα Κλεάνθους κάνωντας κλικ δίπλα στην κεντρική φωτογραφία.