دکتر حسین خسروی، متخصص تغذیه با بیش از ۲۰ سال تجربه در زمینه تغذیه و رژیم درمانی، در حوزه‌های مختلفی از جمله پیشگیری و مدیریت بیماری‌های مزمن، کنترل وزن، تغذیه زنان باردار، کودکان، سالمندان و نیازهای غذایی خاص تخصص دارد.
او در سال ۲۰۰۰ به عنوان متخصص تغذیه از ایران فارغ‌التحصیل شد و پس از آن به تحقیق و فعالیت‌های دانشگاهی در دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی مختلف ایران پرداخت. در سال ۲۰۱۳، برای ارتقاء حرفه‌ای خود به استرالیا نقل مکان کرد و در سال ۲۰۱۷ دکترای خود را از دانشگاه گریفیت دریافت کرد.
Dr Hossein Khosravi Credit: Supplied
او اخیراً در گفتگویی با اس بی اس فارسی به بررسی روزه‌داری متناوب (intermittent fasting) پرداخته است. در این گفتگو، به مزایا و معایب این الگوی غذایی، افرادی که باید و نباید از آن استفاده کنند، و همچنین نحوه اجرای صحیح این روش غذایی به بهترین نحو، پرداخته شده است.
