Dưới đây là một số mẹo làm vườn cần thiết vào mùa đông để giữ cho vườn tược khỏe mạnh và tươi tốt trong những tháng lạnh hơn, cũng như những công việc cần làm ngay bây giờ để chuẩn bị cho khu vườn của bạn đón xuân.
1. Cắt tỉa cây như thế nào trong mùa đông?
+ Tỉa các cây hoa hồng: mạnh dạn cắt tỉa cây, chỉ để lại ba hoặc bốn nhánh chính để cây bật mầm ra hoa khỏe đẹp vào mùa xuân.
Thời gian tốt nhất để cắt tỉa hoa hồng là vào tháng 6 hoặc tháng 7. Nhưng nếu bạn sống ở một khu vực thực sự lạnh giá của Úc, thì hãy đợi đến đầu tháng 8 để sương giá không ảnh hưởng đến những chồi mới.
Hãy loại bỏ hoàn toàn những cành đã chết, cho đến tận gốc cây.
Tìm chồi hướng ra ngoài và cắt, để hoa hướng ra ngoài. Nếu bạn cắt một chồi hướng vào trong, hoa sẽ tập trung ở trung tâm.
Cố gắng cắt theo một góc khoảng 45 độ.
+ Cắt tỉa cây ăn quả để chuẩn bị cho thời tiết ấm hơn.
Hoa báo xuân cánh tiên (fairy primrose) Source: ABC Australia
Mùa đông ẩm ướt và có mưa nhiều tạo điều kiện cho cỏ dại phát triển. Hãy thường xuyên dọn dẹp cỏ dại để chúng không tranh giành chất dinh dưỡng với các cây khác trong vườn.
Rải một lớp mulch sẽ giúp ngăn chặn cỏ dại lan tràn. Mulch cũng giúp giữ nước cho cây, cũng như bảo vệ cây khỏi thời tiết lạnh giá.
3. Những việc cần làm khác
- Trồng các loại cây củ mùa xuân và rau mùa xuân của bạn khi thời tiết bắt đầu ấm lên.
- Với các loại cây ăn trái:
+ Xử lý bệnh xoăn lá ở các loại cây ăn trái stone fruits như cây peaches, plums, cherries, nectarines, apricots v.v…
+ Bón phân cho các loại cây họ cam quýt vào khoảng cuối tháng 7.
- Bón phân chậm tan slow release fertilizer
- Bón phân cho bãi cỏ khi nhiệt độ ấm lên
Hoa tuyết điểm (snowdrop) Source: ABC Australia
- Mặc dù nhiều cây ngủ đông, nhưng các cây củ mùa xuân, cây bản địa ra hoa vào mùa đông và hoa leo giàn phát triển mạnh. Bạn nhớ tưới nước điều độ và bón phân để giúp cây khỏe mạnh và ra hoa tốt.
- Các loại rau có thể trồng vào mùa đông: cà rốt, broccoli, tỏi, spinach, các loại thảo mộc như hương thảo (rosemary), ngò tây (parsley), bạc hà (mint), húng quế tây (basil)...
- Các loại hoa trồng từ củ gieo trồng vào mùa đông để chuẩn bị cho mùa xuân như thủy tiên (daffodil), tiên ông (hyacinthus), mao lương (persian buttercup hay ranunculus), tulip…
- Các loại hoa khác thích hợp với thời tiết lạnh lẽo của mùa đông và tô điểm thêm cho khu vườn nhà của bạn: như hoa hồng mùa đông (winter rose hay hellebores), hoa thụy hương (daphne), cúc giấy (paper daisy), oải hương (lavender), hoa tuyết điểm (snowdrop), hoa báo xuân cánh tiên (fairy primrose)...
Hoa paper daisy Source: ABC Australia
- Do mùa đông ở Perth không lạnh bằng một số tiểu bang khác như Victoria, Tasmania nên có thể trồng các loại rau củ bất cứ lúc nào trong 3 tháng mùa đông.
- Mùa đông khá là bận rộn: vẫn trồng tiếp tục rau cải, tiếp tục chăm sóc các cây hoa trồng từ củ từ mùa thu để giúp cây ra hoa đẹp vào mùa xuân, cắt tỉa cành các cây ăn trái.
- Trong 3 tháng mùa đông: ủ phân compost và phân nước để chuẩn bị cho mùa xuân mà không sợ bị ruồi như các tháng thời tiết ấm hơn.
- Mùa đông rất thích hợp để trồng các cây ăn trái, dù cây không phát triển nhiều nhưng thích hợp để bỏ cây xuống đất vì không sợ cây bị sốc nhiệt.
Mời quý vị nhấn vào Audio để nghe chị Như Ngọc đến từ Vườn Như Ngọc Tây Úc chia sẻ thêm thông tin về cách chăm sóc cây trồng và vườn nhà vào mùa đông ở tiểu bang Tây Úc, nơi có khí hậu ấm hơn so với các tiểu bang như Victoria và Tasmania.
Chuyên mục “Góc vườn của tôi” phát thanh trên SBS Radio Tiếng Việt mỗi tối thứ Sáu hàng tuần lúc 8.30 pm. Quý vị có thể email đến để chia sẻ hình ảnh, các câu chuyện và trải nghiệm thú vị, cũng như những thắc mắc về trồng cây và làm vườn.
Đọc thêm các bài
Góc vườn của tôi: Vào đông vườn có ngủ đông?
