Barista là một công việc không khó nhưng cũng không dễ, nó không chỉ đòi hỏi người pha chế ngoài việc nắm rõ công thức, kỹ thuật mà còn phải biết cảm nhận, thưởng thức và khéo tay để tạo ra những ly cà phê ngon và đẹp mắt.
Theo thống kê của Statista vào tháng 6 năm 2024, cà phê đứng đầu danh sách đồ uống được tiêu thụ thường xuyên nhất tại Úc tính đến tháng 6 năm 2024, với hơn 60 phần trăm số người được hỏi thường xuyên thưởng thức đồ uống nóng.
Nắm bắt được thị hiếu của người tiêu dùng, Kimmy Nguyen, một bạn trẻ người Việt với niềm đam mê về lĩnh vực pha chế đã quyết định mở lớp dạy pha chế cà phê tại Melbourne với tên gọi là Vietnamese Barista in Melbourne.
Học viên đang học pha chế cà phê tại Melbourne Barista Melbourne. Source: Kimmy Nguyen
Mời quý vị bấm vào phần audio để nghe toàn bộ nội dung.
