近年来,澳大利亚开始盛行外卖文化,根据外卖平台熊猫外卖(Hungry Panda)的统计,澳洲消费者们点餐时,更倾向“随心所欲、随性点选”。
对其他西方国家的消费者而言,麻辣火锅和煲汤是最热门的选项,然而,澳洲消费者们更喜爱道地的中式街头小食和炸物。
统计还发现,悉尼人更喜好吃炸蔬菜类美食,墨尔本人则偏好无肉不欢。
外卖平台发言人Tina Sun表示,“很明显地,我们的澳大利亚消费者们偏好简单而道地的街边美食,像是:茶叶蛋、油条、鸭肉粥和粉丝汤等。”
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Pork belly is one of the favorite ingredients that Chinese uses for preparing dinner dishes. Source: May Lee
炸物类的美食也很盛行,估计更符合澳大利亚慵懒且放松的生活步调。
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来自各地的澳洲华人,春节都有哪些必吃美食?
有趣的是,该平台发现,澳洲消费者对中餐外卖的喜好和其他西方国家,十分地不同,他们认为和各国的气候影响消费者的选择。
在加拿大,汤水类的餐点就十分热门,像是:猪骨汤、牛肉汤和麻辣烫;在英国,消费者们喜欢口味偏辣的美食,像是:传统中式火锅、川菜;在新西兰和法国,炸串是时下最热门的餐点。
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I craved proximity to the things that made me and I was nostalgic about them like I was nostalgic about chrysanthemum tea. Source: E+
“不同的是,法国人喜欢点炸串,配啤酒或奶茶享用,他们也喜欢川菜和米线。新西兰人则偏好吃火锅和炸鸡时,搭配奶茶或果汁享用。”
美国消费者则普遍喜欢辣味美食,像是海底捞火锅、麻辣香锅和川味凉拌鸡等。
Tina Sun表示,“澳大利亚人很幸运,有相当多的道地和高品质中式餐点。”
根据该平台统计,悉尼人最喜爱的外卖美食分别是:
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Source: The New York Times
- 手撕包菜
- 红烧茄子
- 牛肉串
- 草莓和橙子果茶
- 酸辣土豆丝
墨尔本人最喜爱的外卖美食则是:
- 鸭血粉丝汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 酸辣土豆丝
- 番茄炒蛋
- 中式炸鸡