【美食速遞】雙冬炆海參

Sea cucumber is a delicacy in China.

Sea cucumber is a delicacy in China. Source: May Lee

農曆新年將至,與家人一起吃團年飯,有什麼好餸?當然是做些既矜貴、又好味的餸菜,李太與楊蕙而為大家介紹這個營養豐富又適合節日用的雙冬炆海參。


材料:冬菇8隻,冬筍225克,已發海參450克,乾蔥頭4粒,薑1片,蔥2條,紹酒1湯匙,上湯或水3杯。


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