材料：
中蝦 10 隻，粉絲 1 小紮、炸蒜粒 1 茶匙 、蔥粒 1 茶匙
汁料：
蠔油 ½ 湯匙、米酒 2 湯匙、雞湯 1 ½ 杯 、芝麻油 1 茶匙、鹽、胡椒粉 各少許
伴食：
浙醋或辣醬 各適量
做法:
1. 蝦開背，挑腸，洗淨，瀝乾，待用。
2. 粉絲用清水泡軟，備修剪，瀝乾水份，放入蒸碟中，排上蝦。
3. 將汁料拌勻，淋在蝦上。
4. 把蒸碟放在蒸鍋內，隔水蒸 10 分鐘，灑上炸蒜粒及蔥粒，趁熱享用。
SBS 中文堅守，以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。SBS 廣東話及 SBS 普通話均已為大眾服務超過 40 年。歡迎在每天早上 9 至 11 時透過收聽廣東話節目及在每天早上 7 至 9 時收聽普通話節目，或透過收聽直播、節目重溫及其他語音內容。
