【食物安全】澳洲超市沙律受污染急回收 正確處理食材可防範

OBSESSIVE EATING

這次受污染的產品涉及範圍廣泛,包括即食沙律、飯盒等。 Credit: AP

近日,澳洲多間超市回收沙律菜產品,因可能受到產志賀毒素大腸桿菌(STEC)污染,對消費者健康構成風險。


近期澳洲多間超市回收超過30款沙律菜產品,因疑似受到產志賀毒素大腸桿菌(STEC)污染,對市民健康構成潛在風險。這次事件涉及的產品範圍廣泛,包括即食沙律、飯盒等。

產志賀毒素大腸桿菌與一般的大腸桿菌不同,能釋放致病毒素,若食用受污染食品,可能導致腹瀉、胃腸炎,甚至腎衰竭。

今集大眾論壇,邀請到西雪梨大學及雪梨科技大學林奇恩教授,探討與食物安全相關的問題、治療方法及預防措施。

瀏覽更多最新時事資訊,請登上,或訂閱


SBS 中文堅守,以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。SBS 廣東話及 SBS 普通話均已為大眾服務超過 40 年。歡迎在每天早上 9 至 11 時透過收聽廣東話節目及在每天早上 7 至 9 時收聽普通話節目,或透過收聽直播、節目重溫及其他語音內容。

分享