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Scarrafoni in Cucina: The Ugly Ducklings of Italian Cuisine
SBS Italian
16/11/202101:21
Scarrafoni in Cucina: The Ugly Ducklings of Italian Cuisine è il primo podcast bilingue di SBS.
Insieme ad alcuni degli chef e critici gastronomici più conosciuti in Australia e in Italia, tra i quali il noto ristoratore Guy Grossi, la celebrity chef Poh Ling Yeow, e la food blogger e autrice Emiko Davies, la serie esplora alcune delle specialità meno fotogeniche della cucina italiana.
Ogni episodio è disponibile in italiano e in inglese, talvolta con gli stessi ospiti, come nel caso della puntata dedicata al casu martzu, ma spesso con persone diverse, come in quella dedicata alla bagna cauda.
Tutti gli episodi:
Il casu martzu
Gli episodi vengono pubblicati ogni mercoledì, e sono disponibili in italiano e in inglese su , , , e sulla .
