Puntos destacados:
- El mundo de la cerveza artesanal es cada vez más masivo y ofrece cientos de variedades que han ido conquistando el paladar de los amantes de esta bebida.
- Eduardo "Tito" Orellana es sommelier de cervezas y posee una certificación internacional llamada "Cicerone Avanzado".
- Orellana cuenta a SBS Audio cómo se apasionó por este brebaje y ofrece algunos consejos para adentrarse en este complejo mundo cervecero.
Sinopsis del podcast:
El mundo de la cerveza ha crecido y se ha complejizado enormemente en las últimas décadas. La gran variedad de cervezas artesanales y comerciales disponibles tanto en restaurantes, como bares, pubs y tiendas de licores alrededor de Australia, así lo demuestran.
El chileno residente en Melbourne, Eduardo "Tito” Orellana, es un sommelier de cervezas que se ha dedicado de forma profesional al estudio de este brebaje milenario.
Gracias a su certificación internacional, “Cicerone Avanzado”, una de las acreditaciones más difíciles de conseguir en este rubro, Tito ha profundizado tanto en el conocimiento de las variedades de cerveza, como en su producción, maridaje y en las formas adecuadas de conservar y servir esta bebida.
En SBS Audio entrevistamos al experto cervecero, Eduardo "Tito" Orellana.
Escucha la entrevista en el podcast localizado en la parte superior de esta página.
