Bà Đặng Kim Ngọc thường đùa với tuổi tác của mình và hay đảo ngược số tuổi, để lúc nào cũng trẻ mải.
Bà là người dấn thân vào các sinh hoạt cộng đồng, từ khi bắt đầu định cư tại nước Úc.
Xuất thân từ khóa 1 Chính Trị Kinh Doanh Đà Lạt, bà cùng một số chị em phụ nữ thành lập hội Phụ Nữ Việt Nam NSW và sau đó liên kết với các hội phụ nữ tại các tiểu bang để thành lập hội Phụ Nữ Việt Nam Liên Bang Úc Châu, mà bà được đề cử giữ chức chủ tịch trong hai nhiệm kỳ và sau đó trở lại với các nhiệm kỳ mới.
Theo bà, việc các vị cao niên đi ra ngoài hoà mình cùng xã hội có thể giúp cho cuộc sống người cao tuổi đỡ phần nhàm chán, khi suốt ngày chỉ quanh quẩn với sách báo hay màn hình TV, hoặc lướt trên các trang mạng Facebook hay YouTube.
Việc gặp gỡ bạn bè đồng trang lứa theo bà, cũng là một phương thuốc để chữa khỏi chứng quên lãng ở những người cao tuổi, cũng như tham gia các sinh hoạt cộng đồng địa phương và đóng góp công sức tùy khả năng, là những việc làm nên được thực hiện trên căn bản thường xuyên.
Điều quan trọng có tầm quan trọng nhất cũng theo bà là việc tập thể dục thường xuyên và đi bộ, nhằm tạo sức khoẻ cho người cao tuổi và tránh tình trạng các cơ bắp bị liệt, do không hay thiếu vận động.
Nhân dịp năm mới Giáp Thìn sắp đến trước ngưỡng cửa, xin chúc quí đồng hương đặc biệt là quí vị cao niên một Năm Mới Nhiều Sức Khoẻ, May Mắn và Trường Thọ.Đặng Kim Ngọc
Ngoài ra giữ một tinh thần lạc quan và tích cực trước mọi hoàn cảnh, cũng làm cho sức khoẻ tâm thần tốt đẹp và minh mẩn.
Các trường hợp quên lãng những chuyện lặt vặt xin đừng quan tâm quá nhiều, chẳng hạn như quên món đồ vật gì đó và không nên cố sức tìm kiếm, mà theo kinh nghiệm sẽ được tìm thấy ở những nơi không ngờ nhất.
Với một người trên 80 tuổi, vẫn giữ thái độ lạc quan trước mọi chuyện khen chê thị phi trong cuộc sống, có lẽ nhờ vậy mà bà vẫn giữ được vóc dáng khoẻ mạnh và trí óc sáng suốt, như những người trẻ tuổi hơn bà rất nhiều.
"Nhân dịp năm mới Giáp Thìn sắp đến trước ngưỡng cửa, xin chúc quí đồng hương đặc biệt là quí vị cao niên, một Năm Mới Nhiều Sức Khoẻ, May Mắn và Trường Thọ", Đặng Kim Ngọc.