Một ngày như bao ngày bình thường, nhưng với một công việc ý nghĩa, và ý tưởng mới, xử lý rác bằng công nghệ sấy khô tại kho EcoMob ở ngoại ô Darwin
Đây là cơ sở xử lý chất thải thực phẩm đầu tiên của Darwin và chủ sở hữu Billy Feeny đang giám sát hoạt động.
Bạn phải bắt đầu từ những bước nhỏ, hy vọng chúng tôi sẽ có những bước lớn hơn và chúng ta bắt đầu xử lý được nhiều chất thải thực phẩm hơn.Billy Feeny - Chủ công ty Thổ dân EcoMob ở Darwin
Từ đĩa thức ăn đến cây trồng, cứu thực phẩm khỏi bãi rác bằng từng thùng một.
"Những gì chúng tôi làm là đổ hết rác từ thùng ra, đặt rác lên bàn phân loại và sau đó chúng tôi xử lý thực phẩm từ đó.”
“Từ đây, chúng tôi loại bỏ hết các chất gây ô nhiễm, bao gồm cả nhựa, dây chun, kẹp giấy, dao kéo,” ông Feeny nói.
Sau khi phân loại, rác thải thực phẩm được chất đống vào máy sấy thực phẩm để biến chúng thành sản phẩm phụ giàu dinh dưỡng có thể làm màu mỡ đất đai.
Sau 12 tháng thử nghiệm thành công thông qua hợp đồng với các căn cứ quốc phòng địa phương, EcoMob hiện đang có kế hoạch mở rộng hoạt động.
Chiến thắng cho người Thổ dân địa phương
David Feeny cho biết đây sẽ là chiến thắng cho nhân viên người Thổ dân địa phương của công ty.
"Cho họ cơ hội đến và làm việc trong năm, sáu tiếng đồng hồ, từ đó họ có thể đưa con đến trường linh hoạt theo giờ làm phù hợp, vì dịch vụ trông trẻ khá tốn kém.”
“Nhưng đó là cơ hội để người lao động của chúng tôi đến và học hỏi những gì chúng tôi làm và giúp đỡ một tay.”
“Chúng tôi đang cố gắng chữa lành mảnh đất nơi đây và chuyển hướng rác thải khỏi bãi rác chôn lấp và sử dụng nó như một sản phẩm để làm màu mỡ đưa trở lại lòng đất," ông Feeny nois.
Brian Morris đã ở tuổi nghỉ hưu nhưng vẫn làm việc bán thời gian tại công ty.
Ông ngạc nhiên trước lượng thực phẩm bị lãng phí.
"Một bắp đùi bò, một con gà còn nguyên, thực phẩm còn nguyên, tại sao lại vứt đi? Họ cho vào hộp nhựa và vứt ra đường.”
“Nhưng chúng tôi lấy nó và biến nó thành phân bón để không lãng phí," ông Morris nói.
Hàng năm, người Úc lãng phí hơn 7 triệu tấn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng, gây thiệt hại cho nền kinh tế khoảng 36 tỷ đô la.
Billy Feeny cho biết ông hy vọng doanh nghiệp của mình sẽ tạo ra sự khác biệt nho nhỏ.
"Bạn phải bắt đầu từ đâu đó, những bước nhỏ, hy vọng chúng tôi sẽ có những bước lớn hơn và chúng ta bắt đầu chuyển hướng nhiều chất thải thực phẩm hơn.”
“Tôi nghĩ họ nói rằng khoảng 30 đến 32 phần trăm chất thải bãi chôn lấp là thực phẩm.”
“Thực phẩm gây ra rất nhiều vấn đề trong bãi chôn lấp, đặc biệt là xung quanh khí mê-tan, khí thải carbon dioxide và những thứ tương tự như vậy," ông Feeny nói.
Hiện nay công ty đang tiến hành thử nghiệm phân hữu cơ giàu dinh dưỡng do EcoMob sản xuất để xác định cách sử dụng tốt nhất.
Billy Feeny hy vọng sẽ tạo ra một loại phân bón thực vật giúp nuôi sống nền kinh tế địa phương.
"Điều này sẽ rất tuyệt vời cho cộng đồng địa phương, nông dân địa phương, nhà sản xuất địa phương vì hiện tại họ nhận được rất nhiều sản phẩm từ phía Nam để làm. Vì vậy, có thể cung cấp sản phẩm địa phương sẽ rất tuyệt vời," ông Feeny nói.
Đồng hành cùng chúng tôi, Follow & Like Cập nhật tin tức mọi lúc mọi nơi tại
