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Smelly Cheese : une masterclass pour marier les mets franco-australiens
Valérie Henbest, fondatrice de Smelly Cheese. Credit: Ben Macmahon @macmahonimages
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Rencontre avec Valérie Henbest, la fondatrice de Smelly Cheese, une fromagerie basée dans le marché iconique d’Adelaïde. Elle organise des masterclass pour apprendre à marier les boissons et les fromages. Notamment à Paris le 21 mai, avec Laurent Dubois, une collaboration 100% franco-australienne.
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