Su SBS Food alle 14.00 va in onda Luca’s Key Ingredient, la serie TV dello chef di Luca Ciano che per le ricette dei suoi episodi usa un solo ingrediente chiave. Nel programma di questo pomeriggio l’ingrediente è il Parmigiano Reggiano.
Lunedì a dominare i piatti di Luca è l’olio extra vergine di oliva. Oltre che a condire gli spaghetti, e preparare del tonno fresco, Luca usa l’olio di oliva per fare un gelato di zafferano.
Martedì è la volta della bresaola, mortadella e speck. Luca prepara una insalata con bresaola e rucola, una mousse di mortadella e ricotta, e un piatto di mezze maniche con speck e gamberi.
Mercoledì l’ingrediente chiave è il riso. Luca prepara un risotto, delle frittelle ed anche un dolce di riso.
Giovedì invece il caffè, che Luca usa non solo per fare dolci ma anche un gustoso piatto di pasta.
Tutti gli episodi di Luca’s Key Ingredient vanno in onda alle 14.00 su SBS Food.
Sabato alle 21.35 su SBS HD – Stanley Tucci: Searching for Italy – Milano
La prima sosta di Stanley però, è al Duomo, la maestosa cattedrale che domina la città, dove incontra il noto giornalista Beppe Severgnini. Durante la loro conversazione, Beppe sottolinea come i milanesi siano abituati a mangiare per motivi di lavoro, evidenziando l'importanza del cibo nella vita quotidiana. Tuttavia, negli ultimi anni, Milano ha evoluto la sua immagine, diventando una vera e propria mecca culinaria. Sucecssivamente, Stanley incontra William Cavadini, un imprenditore tessile con il quale va a pescare per poi preparare un gustoso risotto al pesce persico.
Stanley Tucci protagonista della serie "Stanley Tucci: Searching for Italy". Source: SBS / SBS Food.
A Napoli il calcio è una religione. In questo episodio David ci mostra tutto l’entusiasmo, la passione e la creatività che accompagnano una partita di calcio dei partenopei.
Maradona durante una partita della nazionale argentina alla Coppa del mondo del1986. Credit: Public domain.
Questa settimana Jamie è in Sicilia la cui cucina è stata influenzata da popoli e culture mediterrane. Oltre ai tradizionali cannoli, Jamie va al mercato di pesce dove con del tonno e gamberi freschi cucina un piatto di spaghetti da far perdere la testa.
Lunedì alle 23.30 su SBS HD – due episodi di Non mi lasciare, la serie TV della Rai ambientata a Venezia.
La serie "Non mi lasciare" è ambientata a Venezia. Source: SBS / RAI/Paypermoon, photo by Jacopo Brogioni.
Mercoledì alle 20.30 su World Movies – Letters from Iwo Jima
Mentre la battaglia infuria su Iwo Jima, i difensori giapponesi si rifugiano nella terra vulcanica, cercando di resistere all'inevitabile avanzata delle forze americane. Tra di loro, alcuni sognano di diventare eroi, pronti a sacrificarsi per la patria, mentre altri pensano solo alle loro famiglie e alle mogli che hanno lasciato a casa. La tensione e la paura permeano l'aria, creando un'atmosfera di angoscia e determinazione. Il film, diretto da Clint Eastwood, esplora queste emozioni attraverso le interpretazioni toccanti di Ken Watanabe, Kazunari Ninomiya e Tsuyoshi Ihara.
KEN WATANABE interpreta il Generale Kuribayashi nel fillm "Lettere da Iwo Jima" diretto da Clint Eastwood. Credit: -/Merie W. Wallace, SMPSP
Giovedì 1 maggio su NITV – Going Places with Ernie Dingo - Fitzroy Crossing, Bellenden Ker, Inverloch. Ernie percorre gli antichi corsi d'acqua della Danggu Gorge, un'area ricca di storia e bellezze naturali. Mentre esplora questi luoghi suggestivi, Aaron ha l'opportunità di incontrare un intagliatore di legno nella regione della canna da zucchero del Queensland dove il secolo scorso hanno lavorato migliaia di italiani. Nel frattempo, Narelda si cimenta nell'equitazione a Inverloch, una splendida zona costiera del Victoria.
Infine, su World Watch ogni mattina alle 7.30 va in onda in differita il TG1 della Rai. In Australia potete poi rivedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.
Buona visione!
