このエピソードでは、真由さんが昨年行ったタイへのグルメ旅行から、『ミシュランビブグルマン』にも掲載された、イチオシのお店と料理が紹介されました。
詳しくはエピソードをお聞きください。
Ruentonのカオマンガイ
40年の歴史を誇る伝統の味は、地元の一流シェフはもちろん、各国の食通も魅了しています。ここのチキンライスは“王者”と称されることもあるそうです。
Credit: Mayu Tomaru
1966年創業。小さな屋台から始まり、今ではバンコク市内に本店と複数の支店を構える名店となり、行列必至の人気ぶりです。
Credit: Mayu Tomaru
こちらも屋台からスタートしましたが、今ではミシュランガイドに毎年掲載される有名店となりました。真由さんのおすすめは、真っ赤なトムヤム鍋。写真のとおり、具だくさんです。
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