点击 ▶ 收听播客。
近年来，澳大利亚各州政府积极推进食物垃圾回收服务，联邦政府设定了2030年前全国范围内提供该项服务的宏伟目标。
新州政府更是率先修改了环保相关法律，积极推进食物残渣垃圾回收的进程，违者面临高达50万澳元罚款。
对于政府雄心勃勃的目标，西悉尼大学工程学院高级讲师、可持续工程及废物回收管理专家达玛·哈加雷博士（Dr Dharma Hagare）认为，这一目标虽具挑战性，但并非不可实现。
“麻烦事”带来“大功德”？
FOGO是将食物和园林有机垃圾（food organics garden organics, FOGO）合并收集的一项回收服务。
居民可以通过将食品残渣扔进绿盖的园林垃圾桶，而减少进入填埋场的垃圾数量，而FOGO垃圾经此回收，可以做成农用堆肥。
哈加雷博士首先强调了食物残渣回收的重要性。
“它是解决环境问题最简单且效果显著的方法之一，”哈加雷博士指出，每回收一吨食物垃圾，可减少多达3吨的二氧化碳排放，对减缓全球变暖具有深远影响。
Millennial woman putting organic waste in compost bin Credit: Anchiy/Getty Images
领导营养、能源、水和材料循环利用研究小组（Nutrient, Energy, Water and Materials Recycling Group, NEWMARG）的哈加雷博士认为，减少食物垃圾的产生和回收是每个人在日常生活中都能为环保做出贡献的方式之一。
通过减少碳排放，我们不仅能立即受益于环境改善，还能为减轻气候变化带来的自然灾害做出贡献。
他说：“我们知道，现在气候变化正在导致洪水、干旱和风暴等自然灾害。所以，通过减少碳排放，我们将立即受益。”
政府的雄心如何合理实现？
在FOGO回收方面，新南威尔士州政府成为全澳各司法管辖区中首个通过立法，强制实施FOGO回收的州。
该州环境厅长潘妮·夏普（Penny Sharp）近日宣布，计划从2030年7月起，强制全州几乎所有家庭和企业每周进行一次食物残渣堆肥收集，违反规定的议会或企业将面临高达50万澳元的罚款。
然而，这一计划并非一帆风顺。新州地方政府协会对此表示反对，认为罚款过于严苛。此外，一些已经提供FOGO服务的市政议会也面临着诸多挑战，如垃圾桶收集常被遗漏、恶臭和苍蝇滋生等。
夏普坦言，大悉尼地区的垃圾填埋场已接近饱和，有机物质腐烂释放的甲烷对气候变化的影响远超二氧化碳。
An aerial view of a compost bin in a family home. It is filled with scraps and food leftovers that are compostable. They are in a family home that is eco-friendly and make their own compost for each year. Credit: SolStock/Getty Images
首先，技术方面需要进一步完善和创新。一些市政对于在社区推广FOGO回收服务犹豫不决，因为他们无法购买到处理食物垃圾的设施。
哈加雷博士说：“我认为我们确实有了技术，但我们需要对这些技术进行微调，并使它们适应澳大利亚的条件。这里的条件与其它国家完全不同，我们需要进行适应性的研究和开发。”
“有些技术虽然可行，但成本有点高……仍然需要测试和验证。”
其次，经济方面也急需更多的投资和支持。
“一切都与规模经济有关。我相信，未来很多这些资本成本和运营成本都会降低。为此，我认为需要大量的投资。我认为政府和私营公司现在应该投入资金。”
社会反响：民众怎么看“湿垃圾回收”？
然而，哈加雷博士指出，最大的挑战来自社会层面——居民需要改变原有的垃圾处理习惯，学会正确分类和存放食物残渣。
这需要政府和相关机构开展大规模的教育和宣传活动，提高居民的环保意识和参与度。
五年前，上海强制实行干湿垃圾分类。由于华人餐饮特性导致厨余普遍油污较多，残羹剩饭滴滴答答，回收难度相对更大，因此上海当初的“干湿分离”规定在推行过程中也遇到了不少阻碍。
那么，澳大利亚华人社区对FOGO回收持什么态度呢？SBS记者走访了维州华人区博士山（据2021年人口普查数据，博士山华人占比46.6%）。
当地居民对FOGO回收普遍持积极态度，但也面临不少实际困难。
一位市民表示，夏天垃圾易发臭，垃圾袋易破损是主要问题；另一位则担忧分类麻烦，以及可能影响其他垃圾的回收频率。
然而，当被问及是否愿意参与回收时，大多数受访者均表示支持，认为这对环境有益。
来自天津的刘先生认为，澳大利亚的回收方式更为卫生便捷，只是民众需要时间适应。
而另一位华人居民邵先生则表示，家庭已养成定期清理小垃圾桶的习惯，若维州政府也出台强制回收计划，也愿意理解和支持。
居民张女士提及市政一开始发放的FOGO小桶配备的垃圾袋太薄，确实出现过破漏的情况，但政府随后更新升级了垃圾袋，让她可以更加放心地收集厨余垃圾了。
哈加雷博士指出，最大的挑战来自社会层面——居民需要改变原有的垃圾处理习惯，学会正确分类和存放食物残渣。这需要政府和相关机构开展大规模的教育和宣传活动，提高居民的环保意识和参与度。 Credit: supersizer/Getty Images
他强调，政府、私营部门及研究机构需携手并进，对现有技术进行微调和本土化改造，同时加大教育力度，提升公众的环保意识和参与度。
新州环境厅长夏普表示，新州强制FOGO回收计划的成功实施，将为其他州和领地提供宝贵经验，推动澳大利亚在废物管理和环境保护方面的进步。
欢迎下载应用程序SBS Audio，订阅Mandarin。您也可以通过YouTube、Apple Podcasts、Spotify等平台随时收听SBS普通话音频内容。请在 和 关注SBS中文，了解更多澳洲新闻。
