【塔州大量三文魚死亡】食三文魚是否安全?專家提醒需「注意事項」!

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食用被污染的三文魚會否影響自身健康?西雪梨大學及雪梨科技大學林奇恩醫學教授解釋食用三文魚是否安全,有甚麼要注意? Source: Pixabay

食用被污染的三文魚會否影響自身健康?西雪梨大學及雪梨科技大學林奇恩醫學教授解釋食用三文魚是否安全,有甚麼要注意?


早前,塔州大批三文魚受細菌感染死亡,不少死魚更被沖到塔州多個沙灘上。

有關情況除了引起動物福利機構、塔州居民、政府等的關注外,不少民眾亦憂慮食用被污染的三文魚會否影響自身健康。
雖然塔州的養殖場已經澄清已經採取措施處理受感染的死三文魚,並表示市面上出售的三文魚並非受污染,但市民憂慮仍未完全釋除。
西雪梨大學及雪梨科技大學林奇恩醫學教授接受 SBS 廣東話訪問,解釋到底是何種病菌導致是次事件,亦會解釋若市民誤食受污染三文魚將會出現甚麼徵狀,並向民眾提供一些「小貼士」。

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