تساعدكم على التحدث والفهم والتواصل مع الآخرين في أستراليا بحلقاتها العديدة التي يمكن متابعتها عبر هذا
هذا الدرس مفيد للمتعلمين من المستوى المتوسط. بعد الاستماع للحلقة اختبروا معلوماتكم من خلال هذا الاختبار.
ملاحظات التعلم
عبارات مختلفة لاستخدامها عند وصف النكهات:
- The batter’s really crispy, but the fish is still tender and flaky.
- The chips are piping hot and perfectly crunchy.
- The seasoning’s just right.
- This dish is a bit bland.
- This fish melts in my mouth.
- It’s got a nice kick.
- It’s so fragrant.
- I love that tangy hint of lime.
- This curry is so hot. My mouth is on fire!
- This cake is so soft and fluffy.
مصطلحات:
Flavours
تشير إلى النكهات المختلفة التي نشعر بها عند تناول شيء ما أو شربه.
Crispy
يعني أن طعاما ما مقرمش من الخارج.
Tender
يعني طرية وسهلة المضغ.
If your food is flaky
يعني أن الطعام يتكسر إلى قطع صغيرة.
When something is piping hot
يعني ساخن للغاية.
If your food is crunchy
يعني أن الطعام يصدر صوتًا قويًا وواضحًا عند قضمه
If your food is bland
يعني أن الطعام نكهته عادية ومملة.
When we say food is hot
قد يعني شيئا من اثنين:
- ساخن جدًا
- يحتوي على الكثير من التوابل مثل الفلفل الحار الذي يعطي إحساسًا قويًا بالحرقان
When something is fragrant
يعني أن الطعام له رائحة قوية وممتعة.
If your food is tangy
يتميز بنكهة قوية ومنعشة، مع قليل من الحموضة، لكنها تبقى لذيذة. يُستخدم هذا المصطلح لوصف الأطعمة المنكهة بالحمضيات كالليمون والليمون الحامض والبرتقال، بالإضافة إلى الأطعمة المنكهة بالخل أو النكهات المخمرة كالمخللات والزبادي.
A hint
يعني كمية صغيرة من شيء ما.
تعبيرات عامية:
Nothing beats
يمكننا استخدام هذه العبارة عندما نريد أن نقول إن شيئًا ما رائع لدرجة أنه الأفضل.
مثال: For Allan, nothing beats eating fish and chips by the beach.
Mind if I steal one?
هي طريقة ودية للسؤال عما إذا كان بإمكانك تناول شيء ما، عادةً الطعام.
Go for it
هي طريقة غير رسمية للقول بأن شخصًا ما يمكنه أن يفعل أي شيء يريده.
When food melts in your mouth
يعني أن الطعام طري للغاية ومطبوخ جيدًا لدرجة أنه يبدو وكأنه يختفي في فمك.
When your food has a nice kick
يعني أن الطعام يحتوي على القليل من التوابل، ولكن ليس كثيرًا - بما يكفي لجعله لذيذا دون أن يكون حارا جدًا.
نقاط يجب التركيز عليها:
عندما نريد تعزيز وصف شيء ما، يمكننا استخدام كلمات مثل "very"، "really"، و"so".
- The batter’s really crispy.
- It’s so fragrant.
عندما نستخدم كلمة "so" بهذه الطريقة، فإننا غالبًا ما نعني (أو نلمح) أن هناك نوعًا من النتيجة التي تلي ذلك، كما في:
- It’s so delicate and well-cooked (that it melts in your mouth).
- It is so soft and fluffy, it just melts in my mouth
- It was so tender, it melted in my mouth.
- This curry is so hot. My mouth is on fire.
